Desafíos para la Industria Heladera Mexicana ante un Adelanto del Calor

Cambios Climáticos Inesperados

Según Beatriz Rodríguez, directora general de la cadena de neverías Frody, este año el calor comenzó a manifestarse desde finales de febrero, mucho antes de lo habitual. Este cambio inesperado en el clima ha generado un aumento anticipado en la demanda de productos refrescantes, lo que representa un desafío logístico para toda la industria heladera mexicana.

Preparación Anticipada y Riesgo de Desabasto

Ante esta situación, todas las neverías se vieron obligadas a anticipar sus compras de insumos esenciales como cartón para vasos de helado, refrescos, cremas batidas y jugos de fruta. Esta anticipación en la demanda ha generado preocupaciones sobre un posible desabasto de productos, ya que la industria no estaba preparada para abastecerse tan temprano en la temporada.

Estrategias para Afrontar el Desafío

Frody, al igual que otras neverías, está implementando estrategias logísticas y estadísticas para garantizar que no haya desabasto de productos en sus establecimientos. A pesar de los desafíos, Beatriz Rodríguez descarta la posibilidad de que los clientes no encuentren los productos que desean en las neverías de Frody.

Expectativas de Ventas para Semana Santa

A pesar de los desafíos inesperados, Frody espera un aumento del 30% en las ventas durante la Semana Santa de este año, superando con creces los incrementos habituales del 16% al 18% que suelen experimentar durante esta temporada.

En resumen, la industria heladera en México se enfrenta a un reto sin precedentes este año debido al adelanto del calor, lo que ha generado una mayor demanda anticipada y preocupaciones sobre el abastecimiento de productos. A pesar de esto, las neverías como Frody están implementando medidas para afrontar estos desafíos y esperan un aumento significativo en las ventas durante la próxima Semana Santa.